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孕妇是一个需要特别关注的人群,需要吸收大量的营养物质,花胶就是一种可以满足孕妇需要的食材,女人吃花胶有很大的好处的,对于女人来说是比较受欢迎的了,很多人对于花胶的吃法不是很了解,小编就带着大家了解一下。
鸡脚花胶汤的制作材料:
主料:鸡爪200克,鱼肚150克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:姜5克,盐2克
1、鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3、鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
4、将浸透发起的鱼肚切件。
这种做法很简单,但是它的营养价值却是很高的了,需要的原料都是可以买到的,对于病人和孕妇的营养补充是一个不错的选择了。
花胶鸡汤
母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许
做法
1、花胶预先用温水浸泡一小时。九游娱乐(jiuyou)每天为您提供近千场精彩体育赛事,更有棋牌游戏、电子竞技、彩票投注、真人娱乐、电竞顶尖赛事、最热门的欧洲杯和世界杯直播等。玩法多样,任您选择,带给您最丰富的游戏体验。
2、鸡肉用水清洗。
3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。
4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
5、香菇去蒂,洗净。
6、姜洗净,切片。
7、把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
花胶鸡汤味道很好,吃起来不至于很平淡的样子,而且这样还会使得花胶和鸡蛋的营养成分都可以保存下来,不至于在制作的之后营养流失,这样的搭配是很健康的。
以上的两种做法对于孕妇的营养补充都是有很大的效果的,大家可以根据口味选择一种方法制作,其实做法还有很多种,上面只是说了两种比较常见的,希望上面的介绍对于大家对有所帮助了,在生活中要注意饮食的合理性。